Salsa zafferano e speck


Un piatto tipico della località in cui sono nata, Muravera (sud-est Sardegna), sono i Ravioli di Patate. La tradizione vuole che questo piatto venga condito con una semplice salsa al pomodoro e basilico.....ma vi assicuro che, la rivisitazione con la salsa allo zafferano e speck è eccellente....i commensali hanno apprezzato!!!Provare per credere!!!
Per chi però, non ha la fortuna di reperire con facilità i mitici ravioli di patate potrà sperimentare questa gustosissima salsa con qualsiasi altro tipo di pasta ripiena e non......ecco la ricetta:





Buon appetito!!


3 commenti:

KYUSS ha detto...

Che bontà!!! :P

Ramutzkina ha detto...

Quando li riproponi?...per il mio comply?...:P

Karen Utzeri ha detto...

@KYUSS: già confermo.
@Ramutzkina: vedremo :D

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