Cheesecake alle More e Limoncello


La fine dell'estate è ottima per rivisitare le solite ricette perché offre tanti buonissimi frutti, introvabili durante il resto dell'anno, come le more.
Durante il rientro dal mare, lungo una strada sterrata, non ho potuto fare a meno di scrutare delle invitanti more tra i rovi. Ovviamente mi sono fermata e ho raccolto le più belle e mature per fare la cheesecake...che bontà!!!
Ecco la ricetta, con la Philadelphia, per uno stampo di circa 16/18 cm.








2 commenti:

Ramutzkina ha detto...

mamma mia che buona!...non amo la frutta non intera, ma la guarnizione alle more di questa cheesecacke era davvero ottima!...per non parlare del resto!!!

Karen Utzeri ha detto...

@Ramutzkina: Grazie stellina!

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