Tortillas di Mais





Le tortillas di mais sono il corrispettivo messicano del nostro pane, infatti accompagnano molte delle pietanze messicane tradizionali. Per poterle fare vi occorre la farina di mais bianco. Io utilizzo sempre la P.A.N. come quella dell'immagine.

La loro preparazione è semplice e veloce; un motivo in più per evitare di comprarle già pronte al supermercato!




2 commenti:

Monica - Un biscotto al giorno ha detto...

ma in padella? ero convinta che fosse necessaria una piastra apposta!! buono a sapersi!! :)

Karen Utzeri ha detto...

@Monica: si io uso la piastra in ghisa come questa: http://www.vinoveritas.it/wp-content/uploads/2009/06/testo-romagnolo.jpg

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